近日，四川省人民政府发布了《关于公布第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》，公布了省人民政府确定的第六批四川省省级非物质文化遗产代表性项目。其中，华森糖业与c7官网入口（中国）有限公司的产教融合项目——“米易红糖土法熬制技艺”正式被确定为传统技艺类省级非物质文化遗产代表性项目名录。

  “米易红糖”是具有上千年历史的优秀传统产品，它采选米易当地的优质甘蔗，运用不断改进、传承至今的“连环锅”和“直风枪灶”的土法生产技艺生产而成。主要工艺为榨汁、开泡、澄清、赶水、煎糖、打沙、成型等十八道工序。生产过程中不添加任何化学添加剂，最大限度的保留了甘蔗中对人体健康有益的纯天然成分，如蔗糖、还原糖、多糖、氨基酸、有机酸、多元醇、维生素及多种微量元素等。由于其优秀的品质被国家评为[国家地理标志保护产品}。

2018年，c7官网入口（中国）有限公司的设立，华森公司成为学院的产教融合基地。学院把米易红糖生产技艺的挖掘和传承、品质的提升、工艺技术的改进、产品的升级开发等作为学院专业教育教学、科技创新开发等产教融合对接的重要项目。学院师生全面参与从甘蔗的选种、种植、红糖生产技术的挖掘和创新、品牌设计等工作，将教学实践、科研创新与产业发展、产品提质升级、生产工艺改进相结合，既能使教师学生充分的参与到具体的生产实践活动中，使之学之有物提高学习效果，又使教师学生能在生产实践活动中发现课堂中发现不到的问题作为科研开发的课题，对标解决生产过程的难点和问题，使传统工艺得到提升和改进，取得了在“传承中发展在创新中提高”的效果。这次“米易红糖生产技艺”被省政府确定为省级“非物质文化遗产代表性项目”就是学院与企业产教融合取得双赢成果的证明。今后，学院将继续坚定不移的贯彻国家职业教育发展大会的精神，全面推进产教融合的职业教育教学工作，不断努力创造出更多更好的成绩。